La Blonde d'Aquitaine

Nous allons aujourd’hui vous parler de la Blonde d'Aquitaine!

La Blonde d'Aquitaine est une race bovine allaitante de grande taille, d'une couleur unie allant selon les individus du froment au blanc crème, aux muqueuses roses.

Elle est issue de la fusion en 1962 de trois rameaux bovins du Sud-Ouest de la France.

D'un fort développement musculaire, elle est réputée pour ses qualités bouchères, avec une forte proportion de viande, tendre et peu grasse, par rapport au poids total.

Origine

La race Blonde d'Aquitaine résulte du regroupement en 1962 des trois rameux de bovins blonds ( Garonnais, Quercy, Blond des Pyrénées) peuplant le Sud-Ouest. Ce cheptel, après avoir été longtemps utilisé pour la traction, a été réorienté vers la production de viande.

Aptitudes

La Blonde d'Aquitaine est une race rustique. Docile, avec des membres robustes, elle s'adapte facilement à tous les climats avec une mention inégalée pour les pays chauds.

Sa fertilité s'accompagne d'une facilité de vêlage exceptionnelle pour des animaux de grand format, qui s'explique par la morphologie du bassin des mères et la forme longiligne des veaux à la naissance.

Excellent productrice de viande, la race se caractérise par un potentiel de croissance élevé aussi bien en conditions intensives qu'extensives, par un excellent rendement à l’abatage et par des carcasses de qualité : bonne conformation, faible pourcentage de gras et déchets, bon rendement en viande nette et proportion de morceaux nobles élevée. Ces qualités s'expriment tant en race pure où l'on rencontre des types de production variés (veaux sous la mère, broutards, taurillons, génisses grasses et vaches de réforme) qu'en croisement sur femelles laitières, ou sur zébus.

Effectifs en France : 400000 vaches dont 68758 contrôlées.

Féria et Justin, des animaux inscrits à l'Organisme de Sélection

Qualités maternelles :

• 95% de vêlages faciles
• Poids des veaux mâles à la naissance : 47 kg
• Poids des veaux mâles à 120 jours : 175 kg
  

Qualités bouchères :

• Poids des veaux mâles à 210 jours : 280 kg
• Poids des veaux mâles à 365 jours : 472 kg
• Poids des taureaux adultes : 1200 à 1500 kg
• Poids des vaches adultes : 850 à 1100 kg
• Hauteur moyenne au garrot des vaches adultes : 145 à 155 cm